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| 硅谷參與打造智能農場
Jun 29th 2013, 13:27
【大紀元2013年06月29日訊】(大紀元記者嚴海編譯報導)斯坦貝克(John Steinbeck)所著經典小說《憤怒的葡萄》(Grapes of Wrath)故事是以薩利納斯山谷(Salinas Valley)為背景。而該山谷也是「智能農場」(smart farm)的創業基地。以其命名的「斯坦貝克創新集群」(Steinbeck Innovation Cluster)是一促進技術研究和農業創業的聯盟，由頂尖技術、農業企業、高等院校和風險資本家組成的。
《金融時報》報導，這山谷是高達80億美元農作物產業的園地，一年當中有9個月生產水果蔬菜，而且是美國生菜、草莓、西蘭花等新鮮蔬菜的主產地。
投資者們表示，新鮮農產品將越來越稀缺，人們也越來越重視。這山谷是新鮮食品系統(fresh food system)中使用旨在提高效率和產量的新技術的試驗場地。
現在，農民們已經可以在500英里外用平板電腦監控水分含量的土壤感測器。各種設備可以從種植期一直跟蹤蔬菜到超市貨架上，以來識別潛在的污染源。他們正在考慮利用無人駕駛飛機播撒農藥，或確定可以準備收割的農田地段。
美國中西部的大型農場已在種植耐久作物(durable crops)時使用這些技術。但薩利納斯山谷農民們則嘗試用來種植新鮮易腐的農作物。而「斯坦貝克創新集群」則希望與硅谷(又稱矽谷)合作關係能有所創新。
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| 世界廚王爭霸賽 11廚王出爐
Jun 29th 2013, 13:36
字級：   20:55:58
（中央社記者黃麗芸台北29日電）「2013世界廚王台北爭霸賽」今天落幕，4天賽程共計產生11位廚王，台北市長郝龍斌也出席閉幕式，向得獎者祝賀。
郝龍斌致詞表示，除了恭喜獲獎的選手外，對於辛苦的評審團及來自全台展現蔬果雕等各項技藝表演的師傅們，也獻上最大敬意；同時勉勵其他參賽選手再接再厲，一同為提升廚藝及發揚中餐飲食文化努力。
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