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《傳產》環球百貨中和店，日本拉麵進駐
2013/12/22 13:41時報資訊

【時報記者沈培華台北報導】環球百貨中和店引進不少獨家餐飲品牌，其中，日本拉麵品牌 『麵屋武藏-二天』正式開幕。欣葉餐廳的新品牌『欣葉小聚』首店亦選在環球百貨中和店。

東京第一拉麵品牌『麵屋武藏』，今年七月以迅雷之姿，迅速在台拓展三間不同風格的店鋪，繼上月中旬『武骨店』南征高雄，成為新的排隊名店外，今官方正式宣告：第四間『二天店』進駐中和環球百貨，12月20日盛大開幕。

台灣二天店主打聞名的豚骨魚介(W Soup)雙湯頭，在食材研發上更加精進，再導入天然蔬食南瓜、節瓜、蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、芹菜、茄子、紅蘿蔔等九大綜合根莖養生蔬果燉湯泥，成為(Triple Soup)三湯頭。

在日本的麵屋武藏二天店，是把炸物作為拉麵主配料的店舖，並依循宮本武藏二天一流心法，將所有出餐的形式，都以雙拼方式呈現陰陽對立。本次二天店主打的『二天一流拉麵』，即以前述的三湯頭搭配二大塊鮮嫩里肌片與炸物盛合，一流二拼三湯頭，主打三重享受。

另外，欣葉餐廳推出新品牌『欣葉小聚』，獨家進駐環球購物中心中和店，在菜單的提供上，除了供應欣葉「私房滷肉」、「家傳潤餅」等九大經典菜色，並以「歡聚」為概念，規劃多款新菜色，適合民眾聚餐共同分享的拌菜或綜合拼盤等。

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