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[食記] 台北. 懷舊. 雙子星牛排
Sep 7th 2013, 11:43, by xpeoplex

作者xpeoplex (xpeoplex)

看板Food

標題[食記] 台北. 懷舊. 雙子星牛排

時間Sat Sep 7 11:43:11 2013

消費時間：2013年/8月 地址：台北 有圖 : http://tobetwobee.blogspot.tw/2013/09/blog-post_6.html 遠古時候, 台中也有雙子星牛排, 我人生的第一盤牛排鐵板燒, 有一段時間完全無法適應 尊貴瓷盤上的牛排, 這種沒有吱吱作響噴個全身, 哪是吃牛排? 最少離開牛排館的時候也 全身是牛肉香的. 要吃懷舊牛排, 台北也有個30多年的老店, 而且至今仍就營業中, 還不少名人推薦, 邰智 源寫書介紹這家餐廳. 不過更多人激推的是足以兩個人吃的牛肉炒飯. 炒的絲絲入扣. 本來想要直入牛排, 但這麵包不寫實在有一點對不起它, 麵包雙人組是由大蒜麵包和奶油 麵包兩人合力, 一甜一鹹詭異的合拍. 酥皮濃湯吃完還沒和牛肉見面差不多就飽了.. 無骨牛小排, 肉質上等, 而且含肉汁量超高, 一路噴汁到最後, 雖然我們自己買牛肉也可 以買到這樣的牛肉等級, 烤盤烤箱也都盡量到位, 但就是沒有這些老師傅的功力把上等牛 肉變成這樣含肉汁的鐵板燒牛肉. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.192.10

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